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Escalamiento a nivel piloto del proceso de fermentación de jugo de agave en continuo para la producción de tequila
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| Location | Call Number / Copy Notes | Barcode | Shelving Location | Status | Due Date |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Ipicyt | T.M. CIATEJ H4 E8 2010 | TES00643 | Tesis | Available | - |
Record details
- Physical Description: 130 páginas : ilustraciones color ; 29 cm.
- Publisher: Guadalajara, Jalisco : Guillermo Rodríguez Vilomara, 2010.
Content descriptions
| General Note: | IPICYT ; Donación. En español, resumen en español. |
| Dissertation Note: | Tesis (Maestro en Ciencia y Tecnología en Procesos Agroindustriales) - Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., 2010. |
| Bibliography, etc. Note: | Incluye bibliografía. |
| Immediate Source of Acquisition Note: | IPICYT ; Donación. |
| Language Note: | En español, resumen en español. |
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| Subject: | Agave Tesis y disertaciones académicas Tequila Tesis y disertaciones académicas Fermentación de jugo de agave Tesis y disertaciones académicas |
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